Receta Gintonic

En una fiesta no debería faltar la buena bebida. Quiero proponeros un Gintonic con mezcla de especias. Esta ya viene envasada y la he comprado en Mercadona. Pero podeis realizarlo vosotros mismos mezclando los ingredientes...

Necesitais

Ginebra,

Tónica

Especies:

Cardamomo

Flor de saúco

Enebro

Pimienta roja

Flor de hibisco

Mezclar los ingredientes con la tónica bien fría y una buena ginebra... Añadir limón y hielo y ya estará listo para tomar.. A disfrutarlo..

Receta lentejas rápidas con olla express

Hoy necesitaba hacer una comida rápida y la mejor opción son unas lentejas a la olla express...

Estan hechas en 15 minutos... Y  listas

Muchas personas no utilizan la olla express por desconocimiento o por miedo a su uso.

Bueno otro dia os explico como utilizarla si no lo sabeis.

La novedad ha sido aprovechar el tomate triturado congelado en el truco anterior

(Os acordais!!!!)

Ahi va la receta

INGREDIENTES

Lentejas

2 patatas medianas

2 zanahorias

Un trozo de chorizo ( puede ser picante , dulce, ... Lo que querais echar. Yo siempre tengo congelado por si acaso)

Agua

Sal

Y como no?? No puede faltar el tomate ya sea el reciclado congelado o poner 2 tomates lavados enteros

PREPARACION

Una taza de las del desayuno llena de lentejas ( yo utilizo pardina, unas pequeñitas)

Todos los ingredientes anteriores y cubrir con agua y un poquito de sal.

Esta receta viene ha ser para 4 personas.

Cerrar la olla express...

Esperar a que silbe la olla

Y dejarlo 15 minutos al fuego

Pasado el tiempo de coccion.

Cada olla tiene su sistema de apertura

Suele ser una valvula para dejar salir el vapor ( mucho cuidado si es la primera vez que se utiliza pues nunca se debe abrir mientras salga vapor. Habría riesgo de quemarse)

Si vais a comprar o probar una olla express leer atentamente las instrucciones...

Bueno menos rollo

Aqui teneis el resultado final

Que buena pinta .... Ehhh

Ideas San Valentin

Como no podia faltar. Para celebrar una fecha así.

Os quiero mostrar una idea muy amorosa para hacer una tarta.
Consiste en hacer un primer bizcocho con color rosa y despues cortarlo con moldes de corazón. Agruparlos en un molde rectangular y rellenar con masa de bizcocho normal. Poner al horno y cuando esté cubrir con cobertura.

Todo el proceso lo podeis encontrar en la web very culinary.
Vereis que fácil resulta hacerlo

Doritos

Aquí teneis una receta para realizar con los más peques

y para que luego la disfruten.

INGREDIENTES

1/2 taza de harina de maiz
70 gr de harina de trigo 000
1  taza y media de agua templada
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra

REALIZACIÓN
Se ponen todos los ingredientes secos en un bol
y se mezclan añadiendo el agua poco a poco.

Si teneis una panificadora o mezcladora podeis

utilizarla para mezclar los ingredientes.

Utilizar un programa de amasado y luego retirar la masa.

 Debe quedar una masa elástica y homogénea.
 Si esto no ocurriera añadir más harina de maíz o de trigo si se os pegara en las manos.
Si queda seca añadir un poco de agua
hasta que os quede una masa como la de la foto.

Proceder a hacer bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas

encima de papel de cocina para horno.

 

Cubrirlas tambien con papel para horno.

Y aplastarlas una a una con la mano un poco

y luego pasar un rodillo por encima de las bolitas.

Quedaran aplastadas y finas.

Retirar el papel

Si las formas han quedado unidas podéis separarlas

cortando con la punta de un cuchillo.

También podeis hacer triangulitos cortando los círculos

como las porciones de un quesito.

Todo dependerá de vuestro gusto.

Podéis colocarlas directamente sobre una bandeja con

el papel de horno debajo,

si quitáis el papel tendréis que untar de aceite la bandeja

Ponerlas al horno muy suave a 120 grados
durante 20 minutos dependerá del horno,
deben quedar tiernas y  flexibles no secas.

 Y cuando estén colocarlos en un bol

o en bolsitas para que los disfruten los más peques.

¡Mirad que apetitosas!

Se las pueden comer solas o bien con una salsa guacamole o

al microondas con queso rallado.

Triquini

Me  estoy animando con las recetas de cocina

y aquí va una para realizar con los más peques.

Se trata de un triquini o sandwich caliente de jamón y queso.

Pero esta es una versión extragrande.

Para realizarlo debemos comprar un pan de molde artesano entero

en una panaderia y deberemos pedir que nos lo corten a lo largo

de manera que no queden rebanadas cortas sinó largas.

De esta manera tendremos unas rebanadas

 de la longitud de todo el pan de molde entero.

Aquí teneis la muestra.

Bueno, pues ahora solo queda preparar el triquini.

Proceder a untar con aceite o mantequilla una cara de cada rebanada.

Luego colocar lonchas de jamón en dulce y queso a nuestro gusto entre dos rebanadas.

Y ponerlas en una sartén bien grande donde quepa para calentar nuestro triquini

Cuando quede tostadito a nuestro gusto colocar en un plato o bandeja apropiado.

Que hambre!!!!

Madre mía!!!!

Pasteles de cumpleaños

♥♥♥

Aquí teneís un pastel de cumpleaños

decorado con lacasitos

Podeis poner Felicidades, los años o el nombre.

Yo lo he decorado con confetti alimentario

y una vela del Imaginarium en la que puedes

colocar los años y cambiarlos siempre que quieras.

♥ ♥ ♥
  Esta idea la adopte de este pastel
que vi en una pasteleria

Las pastillas utilizadas son de la marca Nestle y se denominan SMARTIES
yo las encontré en la sección de pasteleria del MERCADONA.
Estas son de un tamaño más pequeño que los LACASITOS.

 Tambien quiero mostraros como hacer un pastel temático,

en este caso una fiesta pirata.

Consiste en comprar velas que correspondan al tema

Se han comprado calaberas, garfio, bomba y sombrero pirata.

 

 Gracias Maite pora la idea!!!!!

Y como no una idea de última hora cuando celebrabamos

un cumpleaños y nos dimos cuenta de que no teniamos velas

con el número apropiado.

Cogí una cartulina, hice que mi hijo grande dibujara una nube y

pusiera la edad.

La recortamos.

Pusimos una vela detrás,

y listos.

A cantar cumpleaños feliz.

Lipscrub casero

♥ ♥ ♥

Quiero hacer especial mención

al blog de Boulevard Pink

por su fantástica idea de realizar un lipscrub casero o exfoliante labial.

Ha elaborado un diy sensacional 

que está realizado con chicle bubbaloo 

♥

El resultado es fantástico!!!!

 ♥

Fuente y Fotos (Boulevard Pink)

Hacer clic en el corazoncito para ver el tutorial

♥

Bizcocho de naranja y chocolate

♥

Si sois chocoadict@s como yo,

esta es una versión de bizcocho de naranja y chocolate

que a mí me encanta y quiero compartir con vosotr@s

♥♥♥

 

 ♥

Podeis imprimir directamente la imagen para coger la receta

Espero que lo disfruteis

♥

Panellets

No podía faltar a la receta de los panellets típicos de la Castanyada

Aquí teneís los ingredientes para la masa

• 250 grs de almendra picada
• 250 grs de azúcar
• una patata (unos 125 grs)
• ralladura de limón

Hervimos la patata con piel y cuando esté fría la pelamos y mezclamos

con  la almendra picada ,el azúcar, y  la ralladura del limón.

Con esto se hace la masa del mazapán que servirá para los panellets

Estos son los ingredientes para rebozar los panellets

• 100 grs de piñones
• 100 grs de almendra en grano
• un huevo

Procedemos a hacer bolitas con la masa realizada anteriormente,

en un plato ponemos la clara del huevo batida y rebozamos las bolitas,
dandoles unas vueltecitas y rebozandolas en otro plato en el que hayan piñones o almendra en grano.

 Cuando tengamos rebozadas todas las bolitas en una bandeja de horno colocamos papel de plata y ponemos las bolitas para pintarlas de yema con un pincel.

Se deben cocer en horno entre 230º y 250º  de 8 a 10 minutos.

(Dependerá de la potencia del horno)

 Y ya está !!!!!

♥♥♥

Que los disfruteis

flax crackers (galletas de lino)

♥
♥♥♥

Últimamente nos ha dado por comer sano, ya sean productos ecológicos, o bien directos del pagés
( no tenemos manías)

Moviendose por internet mi marido dió con una receta de galletas con
semillas de lino que resulta muy atractiva.
Puedes utilizarlas como sandwich untándolas con queso fresco o añadiéndoles cualquier cosa que se te ocurra.

Para la receta enlaza este video .
Está en inglés, pero se entiende bastante bien por las imágenes.

♥ Este es nuestro resultado final ♥

Són unas galletas finisimas que pegan con cualquier acompañamiento.
Se deben conservar en la nevera dentro de un envase hermético.

A que no puedes comer sólo una!!!!!

Bizcocho casero

Voy a daros una receta de lo más fácil que podais imaginar.

Se trata del bizcocho casero realizado con la medida del yogurt.

♥ INGREDIENTES ♥

• 1 yogurt
• 1 medida de aceite
• 3 huevos
• 1 medida de azúcar
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura
  
• ralladura de limón

♥ PREPARACIÓN ♥

Se ponen los ingredientes en un bol, comenzando por los líquidos.

Primero el yogurt (el envase servirá de medida para el aceite,

la harina y el azúcar).

Luego el aceite, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y

la ralladura de limón.

Batirlo todo con el turmix o bien una batidora para pasteles.

Untar un molde con aceite( quitar el sobrante con un papel de cocina)

y espolvorear de harina (que quede como una capa,

dar la vuelta al molde y dar golpecitos para que se quite el sobrante.

Esto es para que no se pegue el bizcocho)

Hechar la masa.

Poner al horno a 185 grados

30 minutos

( controlar la cocción pues puede variar dependiendo del horno)

♥♥♥ Y a disfrutar con los más peques ♥♥♥

Palomitas caramelizadas

Como hay más horas de luz apetece más salir.

Por eso, me he propuesto salir a caminar por las mañanas, por salud y
de paso me ahorro el gimnasio (que no está nada mal en tiempos de crisis)

En una de esas salidas matutinas que hice con mi hermana en el pueblo donde vive (Palafolls)
me encontré con estas mazorcas de maíz y quise compartirlas con todos vosotr@s



¡¡¡¡A que son chulas !!!!

Menuda cantidad de palomitas que se pueden hacer con ellas

;)

Bueno pues ahí va una receta de Palomitas caramelizadas



♥ INGREDIENTES ♥

Tres puñados de granos de maíz
60 gr de azúcar
un chorrito de agua (que empape el azúcar)
un chorrito de aceite de girasol


♥ PREPARACIÓN ♥

Poner todos los ingredientes en un cazo que luego podamos tapar.
(Yo hago servir una el cazo de la olla express y utilizo una tapa de cristal
para ver como están las palomitas).

Poner a fuego alto y remover bien hasta que se disuelva el azúcar y
se evapore parte del agua.

Esperar a que salte la primera palomita y entonces tapar el cazo,
( no lo cerreis hermético sinó aguantar la tapa)

Ir dando sacudidas al cazo (pequeños movimientos para que no se pegue el caramelo
y se reparta por todas las palomitas)

En 30 segundos estarán preparadas
las palomitas
(cuando dejen de chisporrotear ya estará listo)

Poner en un bol y esperar a que se enfríen un poco.

¡¡¡Qué aprovechen!!!!

Caramelos caseros de estrella

¡¡¡¡Qué tal la primavera!!!!

♥
El cambio de horario se dió por fin para aprovechar las horas de luz y ahorrar energía.
Todos vamos un poco aletargados con el cambio pero nos iremos acostumbrando.

A mi sobrina Lorena le encanta comer caramelos caseros y
se los hace ella personalmente con azúcar.
Aquí teneis un ejemplo de su habilidad.
Estan hechos con azúcar caramelizada y
después se han colocado en un molde con forma de estrella
como los de IKEA y a la nevera para que se enfríen.
A que están chulos ;)

Para hacer el caramelo sólo necesitais:

♥ 100 gramos de azúcar con dos cucharadas de agua.

Poner los ingredientes en un cazo a cocer a fuego lento.
Ir removiendo hasta que el azúcar se disuelva y tome un tono amarronado.
Cuando la mezcla esté homogénea se retira del fuego y
ya está listo para ser utilizado.

Espero que os gusten.
(la idea ha sido de mi sobrina Lorena que sólo tiene 11 años)
♥ Besitos wuapi ♥